かつお出汁が利いてる!和風うめドレ

1,080円(税込)

商品紹介

【東京丸の内日本料理店｢やんも｣料理長監修】

2023年の夏の発売以来、好評を頂いています。
梅の酸味と果実感を鰹節の出汁でまとめた、和風の万能ドレッシングです。

どんなサラダにもあい、さっぱりいただけます。
料理のアクセントにもぜひご利用ください。

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梅工房おおいしの商品作りのこだわり

静岡県島田市伊太産「島田八房梅」を使用

「こんなにおいしい八房梅を、皆様に味わっていただきたい、お届けしたい！」という当園の思いから、島田八房梅にこだわって梅の商品づくりをしています。八房梅は実が大きく食べ応えがあり、ふっくらした食感です。ひとつひとつ手作業で見分け、大きくて実がふっくらしているものを厳選してお届けします。

梅の栽培から加工まですべて自社で行っています

当園では土作りから栽培、収穫から加工、販売まで自分たちで行います。商品作りの時間をスピーディーに行うことで、採れたての梅を使った製品をお届けできます。梅好きの梅農家がこだわって作る、豊かな商品ラインナップをお楽しみ下さい。

完全無添加で、素材選びにこだわります

防腐剤などは一切使わず、天然素材のみにこだわっています。また、使用する素材はなるべく静岡産のものを使用しております。梅に合う静岡産の醤油やオリーブオイルなど県内から探して厳選しています。生産者様と提携をして「生産者が見える静岡県産の梅商品」を目指しています。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

梅工房おおいし

オーナーの大石です。当工房では、梅を育てるところから販売まですべて行っています。島田市伊太産の「島田八房梅」に特にこだわって梅の商品をしています。島田八房梅は実が大きく食べ応えがあり、ふっくらした食感が魅力です。全国梅干しコンクール3位以内に認定していただいた「梅干し」が一番のおすすめ商品です。島田の逸品やふじのくにセレクションに選定していただいた「伊太リアンな梅（梅のオリーブオイル漬け）」も人気をいただいております。しょっぱいものが苦手な方には、梅ジャムなどもご用意しています。
一つからでもお気軽にご注文ください。おいしくできた梅をぜひお届けしたいと思います。
このオンラインショップ以外でも、静岡県内のお土産店舗、897.4茶屋や、KADODEOOIGAWA、JAまんさいかん、これっしか処などでもお買い求めいただけます。

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